“我省生產(chǎn)凈化貝類合格企業(yè)有三家，目前一家停產(chǎn)，其余兩家都處于虧損狀態(tài)?！弊蛉眨『Ｑ笈c漁業(yè)局質(zhì)量監(jiān)督處王奇欣處長向記者這樣描述凈化貝類市場的尷尬。
“一招鮮，嘗遍天。”這句話卻沒有在生產(chǎn)凈化貝類的企業(yè)身上得到應(yīng)驗。福建新大陸貝類凈化有限公司是目前我省尚有生產(chǎn)凈化貝類的兩家企業(yè)之一，該公司總經(jīng)理胡虹昨日向記者坦承公司自去年投產(chǎn)以來，市場表現(xiàn)卻并不樂觀?，F(xiàn)在日銷量只有１噸，相較于去年剛開始只有５００公斤左右的銷量，雖然有所增長，但與公司設(shè)計的日產(chǎn)量２０噸－３０噸相去甚遠(yuǎn)。眼下，公司處于虧損運營狀態(tài)。
據(jù)了解，新大陸凈化貝類價格比普通產(chǎn)品高２０％左右。為此，王奇欣處長給記者算一筆賬：“由于凈化貝類經(jīng)過挑揀、沖洗、滅菌，不含泥沙，凈化貝類與普通貝類重量比是１：１．４。這樣一算價格會高一點，但也高不到哪里去，市民還是可以承受得了。問題在于市民長期都是食用普通的貝類產(chǎn)品，對這種凈化貝類需求度有多高，確實是商家不得不考慮的問題?！?o:p>
胡虹還向記者提及令他頭疼的問題：目前新大陸凈化貝類主要通過超市渠道進入市場。雖然凈化貝類也有相應(yīng)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，但由于超市沒有相應(yīng)的檢測門檻，一些打著凈化貝類旗號的不合格產(chǎn)品也堂而皇之進入，這極大地擾亂市場秩序，但是企業(yè)對此卻束手無策。
有營銷專家建議，像凈化貝類、無公害豬肉這樣產(chǎn)品需要認(rèn)真考慮自己的市場定位，并輔以強有力的營銷手段配合。因為在正常情況下，它們不可能完全替代普通產(chǎn)品。要是順其自然，短期內(nèi)市場狀況不會改觀。
